Недревесные лесные ресурсы

   

                                        

                                                                                   Дикоросы

Красноярский край богат дикоросами. Поскольку территория региона охватывает сразу несколько климатических зон, есть и степи, и лесотундра, и леса, и тайга, везде свои экосистемы, свои биоценозы, а в результате — уникальное по богатству биологическое разнообразие.

Благодаря особой структуре лесов наш край обладает обширными «грибными угодьями» с высокой биологической продуктив­ностью. С одного гектара леса можно собирать тонны грибов. Лисички, опята, грузди и белые грибы — одни из немногих, которые невозможно выращивать в искусственных условиях, это исключительно природные явления.

Реализация потенциала рынка дикоросов —  актуальная задача региональной экономики как с точки зрения повышения продовольственной безопасности, так и снижения зависимости от ввоза из других регионов и из-за рубежа.

Кроме того развитие этого сектора имеет глубокую социальную направленность. Сбор и первичная переработка дикоросов способствует сезонной занятости населения. 

ГПКК «Красноярсклес», имея в наличии необходимое оборудование: морозильные камеры, грузовые автомобили с изотермическими кузовами, тару, весы, —  в 2017 году открывает сеть заготовительных и закупочных пунктов ягод, грибов, кедрового ореха у населения в Енисейском, Манском и других районах Красноярского края.